दोस्तों, आज हम आपको बतायेंगे झटपट खट्टी-मीठी चटनी बनाने का तरीका। सामग्री- एक चम्मच आमचूर पाउडर, तीन चम्मच गुड़ या चीनी, आधा चम्मच भुना हुआ जीरा, एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच नमक और एक चौथाई चम्मच गरम मसाला। बनाने की विधि- एक कड़ाही में ऊपर लिखी सारी सामग्री डाल कर और पानी […]
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बारिश का मौसम आ चुका है, चारों तरफ फैली हरियाली, बारिश की बूँदों का मनमोहक संगीत, मिट्टी की सोंधी खुशबू, चाय-पकौड़े, करारे भुट्टे और भी न जाने कितना कुछ। लेकिन मन को खुश कर देने वाली इन सब चीजों के साथ ही एक समस्या भी आती है, जिससे हम सबको दो-चार होना पड़ता है, वह […]
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कभी-कभी शरीर में हार्मोन का ऐसा असंतुलन हो जाता है जिसके कारण व्यक्ति का मूड स्विंग (Mood Swing) होने लगता है यानि उसका मिजाज बदलने लगता है। इसके कारण वह व्यक्ति ज्यादा इमोशनल हो जाता है या तनाव जैसी परिस्थिति में फँस जाता है। अगर आपको भी कभी-कभार ऐसी दिक्कत आती है और आपका भी […]
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जब बात आती है वजन घटाने की, तो जितने लोग उतने टिप्स। दस दिनों में 15 किलो वजन कम करें, 15 दिनों में छरहरी काया और एक टैबलेट से रातों-रात चर्बी गायब जैसे न जाने कितने विज्ञापनों पर आपने भी ध्यान दिया होगा। वजन घटाने के इन चमत्कारी तरीकों से आपका वजन कम हो न […]
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पपीता एक ऐसा फल है जो पूरे साल आसानी से मिल जाता है। भारत के ज्यादातर घरों में पपीते का पौधा आसानी से लगा हुआ मिलता है। आपमें से कई लोग यह जानते भी होंगे कि पपीता जितना स्वादिष्ट होता है, यह उतना ही हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी है। लेकिन इसके फायदे इतने […]
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कहीं आप यह शीर्षक देख कर चौंक तो नहीं गये, कद्दू और सुपर फूड? जी हाँ, बिल्कुल! यूँ ही इसे राष्ट्रीय सब्जी का दर्जा नहीं मिला है। कद्दू, जिसे काशीफल के नाम से भी जाना जाता है, पोषक तत्वों का खजाना है। कद्दू के पौधे का हर एक भाग खाने में इस्तेमाल होता है, मसलन […]
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खाँसी के लिए लाभदायक घरेलू उपाय सामग्री एक बड़ा टुकड़ा अदरक का घिसा हुआ, दो चम्मच शुद्ध घी, आधा चम्मच हल्दी और थोड़ा सा गुड़ कैसे बनायें हमारे पूर्वजों के जमाने से चला आ रहा यह घरेलू उपाय खाँसी के लिए बहुत ही लाभदायक है। इसे खाने से खाँसी में बहुत राहत मिलती है। गैस […]
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यदि आप भी उन लोगों में से हैं जिनको लगता है कि धूप में बाहर जाने से पहले दुपट्टे या स्कार्फ से अपना चेहरा पूरी तरह ढँक लेना आपके लिए पर्याप्त है, तो इस लेख को एक बार जरूर पढ़ें। यूँ तो धूप हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक है, पर जरूरत से ज्यादा धूप […]
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मेथी (Fenugreek) का उपयोग हम लोग अक्सर सब्जी या कढ़ी में तड़का लगाने के लिए करते हैं ताकि खाने में सुगंध और स्वाद बढ़ जाये, लेकिन बहुत कम लोग ही जानते हैं कि मेथी औषधीय गुणों की खान है। हमने कई बार अपने बड़े-बुजुर्गों से मेथी के लड्डू के बारे में सुना होगा, क्योंकि मेथी […]
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वैसे तो हर पोषक तत्व आपके शरीर के लिहाज से महत्वपूर्ण है, लेकिन विटामिन सी (Vitamin C) की अहमियत काफी अधिक है। यह एन्टी ऑक्सिडेंट (Anti-oxidant) होता है। इसका वैज्ञानिक नाम एस्कॉर्बिक एसिड (Ascorbic Acid) है और यह खानपान के अहम घटक के तौर पर जाना जाता है। इसकी महत्ता की वजह है इसका गुण। […]
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