खीरे की कचौड़ी करारी, खा जाओ ढेर सारी

आज हम आपको खीरे की कचौड़ी बनाने के बारे में बता रहे हैं। इसके लिए आवश्यक सामग्री इस प्रकार है- सामग्री- दो कसा हुआ खीरा, बिना पानी वाला सूखा दही, बारीक कटा अदरक, हरी मिर्च, कटी हरी धनिया पत्ती, दो कप मैदा, चाट मसाला, नमक और तलने के लिए घी बनाने की विधि- खीरे की […]

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हल्दी में होते हैं आपको हेल्दी रखने के ये गुण

हल्दी का प्रयोग हम हर रोज करते हैं। हमारे भारतीय व्यंजनों में हल्दी का विशेष महत्व है। हल्दी के बिना तो हमारे धार्मिक आयोजन भी संपन्न नहीं होते अर्थात् हल्दी का रंग हमें अपने जीवन के कई हिस्सों में देखने को मिलता है शादी- ब्याह हो या हमारे स्वादिष्ट पकवान, हल्दी अपने रंग में सबको […]

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गुणों से भरा गुड़

गुड़ को हम यूँ ही गुणकारी नहीं कहते, गुड़ अनेक गुणों से भरा हुआ है। इसे हम नेचुरल मिठाई के नाम से भी जानते हैं। लेकिन आपने सुना होगा कि मिठाई सेहत के लिए ठीक नहीं है, पर गुड़ के लिए ऐसा नहीं है। गुड़ खाने के अनेकों लाभ हैं। हालाँकि, किसी भी चीज को […]

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खायें रोज-रोज, मिठास से भरे स्वीट रोज

सामग्री- दो कटोरी मैदा, चार चम्मच तेल, चुटकी भर खाने का सोडा, चुटकी भर नमक, खाने का लाल रंग, एक कटोरी चीनी, एक कटोरी पानी, इलायची पाउडर, तलने के लिए रिफाइंड तेल स्वीट रोज बनाने की विधि- स्वीट रोज बनाने के लिए मैदा को छान लें और उसमें चार चम्मच तेल, सोडा, नमक और लाल […]

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